2007年05月22日

5月11日講演会の内容D「コーヒーの収益性について?」補足

沖縄総合事務局農林水産部の2005年の
農産物の品目における収量や卸売価格などから算出した
1坪当たり売上を出して、コーヒー栽培と比較してみましょう。

農産物の相場は、
全国の都道府県の新聞朝刊の商況欄に、
それぞれの地域の中央卸売市場での
「青果」などの相場(卸売価格)が、
  ・ 高値
  ・ 中値
  ・ 安値

で出ているのですが、
これは、その日の動きであって、
「出始めは高く、出揃うと安い」
という、
需要と供給の法則で相場が成り立ちますから、
県の中央卸売市場での“中値”では
誤差がさらに大きくなるので、
これを参考にするのはやめ、
コーヒーの収益性を考える場合の
沖縄県内の農産物の価格基準は、
沖縄総合事務局農林水産部が発表した2005年の
 ・ 県内作付面積と収穫量
 ・ 10アール当たりの収量
 ・ 卸売価格(=平均価格)

を根拠にして参考数字を計算することにしました。

そのため、卸売価格は生産者の手取りと違いますが、
中間の手数料などが不明ですので、
「1つの目安」
として、
アバウトですが、そのまま表示することにしました。

 ・ 1坪=畳(90cm×1.8m)2枚分
 ・ コーヒーは1坪に1本植えが基本

を念頭に入れて、以下をご覧下さい。


T 根菜類
 @ ニンジン 平均価格113円/kg
    2005年の県内作付面積137haで収穫量3,160トン
    1坪当たりの収量は7.6kg/坪
    1坪当たり生産7.6kg×113円/kg=
          859円/1坪当たり売上


 A 青首大根 平均価格55円/kg
    2005年の県内作付面積53haで収穫量1,130トン
    1坪当たりの収量は7.0kg/坪
    1坪当たり生産7.0kg×55円/kg=
          385円/1坪当たり売上



U 葉茎菜類
 @ キャベツ 平均価格99円/kg
    2005年の県内作付面積211haで収穫量6,530トン
    1坪当たりの収量は10.2kg/坪
    1坪当たり生産10.2kg×99円/kg=
          1,010円/1坪当たり売上


V 洋菜類
 @ レタス 平均価格112円/kg
    2005年の県内作付面積156haで収穫量4,600トン
    1坪当たりの収量は9.8kg/坪
    1坪当たり生産9.8kg×112円/kg=
          1,098円/1坪当たり売上


W 果菜類
 @ ピーマン 平均価格242円/kg
    2005年の県内作付面積33haで収穫量2,010トン
    1坪当たりの収量は20.1kg/坪
    1坪当たり生産20.1kg×242円/kg=
          4,864円/1坪当たり売上


 A トマト 平均価格233円/kg
    2005年の県内作付面積44haで収穫量2,230トン
    1坪当たりの収量は16.8kg/坪
    1坪当たり生産16.8kg×233円/kg=
          3,915円/1坪当たり売上


 B キュウリ 平均価格222円/kg
    2005年の県内作付面積57haで収穫量2,140トン
    1坪当たりの収量は12.4kg/坪
    1坪当たり生産12.4kg×222円/kg=
          2,753円/1坪当たり売上


 C ナス 平均価格205円/kg
    2005年の県内作付面積18haで収穫量703トン
    1坪当たりの収量は12.9kg/坪
    1坪当たり生産12.9kg×205円/kg=
          2,645円/1坪当たり売上


 D カボチャ 平均価格188円/kg
    2005年の県内作付面積281haで収穫量2,820トン
    1坪当たりの収量は3.3kg/坪
    1坪当たり生産3.3kg×188円/kg=
          620円/1坪当たり売上



X 豆類など
 @ サヤインゲン 平均価格483円/kg
    2005年の県内作付面積218haで収穫量2,090トン
    1坪当たりの収量は3.2kg/坪
    1坪当たり生産3.2kg×483円/kg=
          1,546円/1坪当たり売上


 A トウモロコシ 平均価格105円/kg
    2005年の県内作付面積43haで収穫量384トン
    1坪当たりの収量は3.0kg/坪
    1坪当たり生産3.0kg×105円/kg=
          315円/1坪当たり売上


Y その他の野菜
 @ ゴーヤー 平均価格292円/kg
    2005年の県内作付面積374haで収穫量8,660トン
    1坪当たりの収量は7.7kg/坪
    1坪当たり生産7.7kg×292円/kg=
          2,249円/1坪当たり売上


 A ラッキョウ 平均価格588円/kg
    2005年の県内作付面積39haで収穫量446トン
    1坪当たりの収量は3.8kg/坪
    1坪当たり生産3.8kg×588円/kg=
          2,235円/1坪当たり売上


 B ヘチマ 平均価格163円/kg
    2005年の県内作付面積77haで収穫量1,870トン
    1坪当たりの収量は8.0kg/坪
    1坪当たり生産8.0kg×163円/kg=
          1,304円/1坪当たり売上


 C オクラ 平均価格304円/kg
    2005年の県内作付面積84haで収穫量1,070トン
    1坪当たりの収量は4.2kg/坪
    1坪当たり生産4.2kg×304円/kg=
          1,277円/1坪当たり売上


 D チンゲンサイ 平均価格215円/kg
    2005年の県内作付面積121haで収穫量1,750トン
    1坪当たりの収量は4.8kg/坪
    1坪当たり生産4.8kg×215円/kg=
          1,032円/1坪当たり売上


 E トウガン 平均価格88円/kg
    2005年の県内作付面積101haで収穫量3,460トン
    1坪当たりの収量は11.3kg/坪
    1坪当たり生産11.3kg×88円/kg=
          995円/1坪当たり売上


Z 果実
 @ マンゴー
   10アール当たりの収量は728kg
   728kg÷300坪=2.5kg/坪
   2005年度の卸売価格1,790円/kg
   2.5kg/坪×1,790円/kg=
          4,475円/1坪当たり売上(卸売価格)


 A パッションフルーツ
   10アール当たりの収量は1,010kg
   1,010kg÷300坪=3.4kg/坪
   2005年度の卸売価格円1,186/kg
   3.4kg/坪×1,186円/kg=
          4,035円/1坪当たり売上(卸売価格)



 B パパイア 546円(1kg当たり)
   10アール当たりの収量は3,150kg
   3,150kg÷300坪=10.5kg/坪
   2005年度の卸売価格円283/kg
   10.5kg/坪×283円/kg=
          2,972円/1坪当たり売上(卸売価格)


 C バナナ 1,539円(1kg当たり)
   10アール当たりの収量は528kg
   528kg÷300坪=1.8kg/坪
   1坪当たり生産1.8kg×1,539円/kg=
          2,770円/1坪当たり売上

   ・ バナナは3坪に1本植えが基本=畳6枚=6畳間

 D シークヮーサー
  10アール当たりの収量は2,300kg
   2,300kg÷300坪=7.7kg/坪
   市場では1個10円が相場で、
   約30個で1kg、300円/kgとすると1坪当たり231個
   7.7kg/坪×300円/kg=
          2,310円/1坪当たり売上(卸売価格)


 E パイナップル 237円(1kg当たり)
   10アール当たりの収量は2,350kg
   2,350kg÷300坪=7.8kg/坪
   2005年度の卸売価格円283/kg
   7.8kg/坪×283円/kg=
          2,208円/1坪当たり売上(卸売価格)


 F ドラゴンフルーツ
   10アール当たりの収量は1,190kg
   1,190kg÷300坪=4.0kg/坪
   2005年度の卸売価格円440/kg
   3.4kg/坪×440円/kg=
          1,496円/1坪当たり売上(卸売価格)


 G タンカン
   10アール当たりの収量は1,060kg
   1,060kg÷300坪=3.6kg/坪
   2005年度の卸売価格305円/kg
   3.6kg/坪×305円/kg=
          1,098円/1坪当たり売上(卸売価格)


 H スイカ 159円(1kg当たり)
   2005年の県内作付面積129haで収穫量4,020トン
   1坪当たりの収量は10.3kg/坪
   2005年度の卸売価格円159/kg
   10.3kg/坪×103円/kg=
          1,061円/1坪当たり売上(卸売価格)


[ さとうきび
   10アール当たりの収量は5,450kg
   5,450kg÷300坪=18.2kg/坪
   農家手取り額は1トン当たり2万470円
   2万470円÷1トン=20,5円/kg
   18.2kg/坪×20,5円/kg=373円/1坪当たり売上

コーヒーは、昨日記述したように、
7〜8年木で約4kgの実が収穫出来ますし、
これを生豆にして約2kgになり、
100g500円で設定すると、
2kgの豆は1万円となり、
他の農産物より収益性が高い、
といえるわけです。



070521ひまわり.JPG
   沖縄では、クリスマスでも正月でも咲くひまわり
posted by COFFEE CHERRY at 00:51| 沖縄 ☀| Comment(1) | TrackBack(1) | Business Plan Contest | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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